Gâteau aux pommes

torta-di-mele

Ingredients

  • 2 tasses de farine tamisée
  • 150 g. sucre
  • 2 oeufs
  • 1 livre de beurre fondu mais froid
  • 2 poignées de raisins sec
  • 1 ½ verres de lait
  • quelques pommes à coupe fine
  • levure gâteau: dose-livre
  • une pincée de zeste de citron
  • un demi-verre de rhum

Procedure

Mélanger tous les ingrédients. Dans un grand moule graissé tout avec le beurre, verser le tout, saupoudrez de sucre ici et là et de mettre un peu de beurre et cuire à feu moyen.