English mothers soup

zuppa inglese

Zutaten

  • Der Liter Milch
  • 8 rote Ei
  • 8 cucchiaiate di zucchero,
  • 8 Esslöffel Zucker 4 EL Mehl,
  • Savoie,
  • rhum

Beat in einem Topf die Eigelbe durch Zugabe von Zucker und Mehl durch Schmelzen mit ein wenig Milch und ständig rühren. Kochen Sie die verbleibenden heißer Milch und fügen sich allmählich und Sahne, die zuvor vorbereitet haben. Kochen Sie für ca. 6 Minuten unter ständigem Rühren. Bereiten Sie eine mit Löffelbiskuits in Rum oder andere Spirituosen in der Grenzschicht an pan eingeweicht wird. Die Creme durch eine Schicht aus Löffelbiskuits, Sahne, und so kann, bis alle Zutaten. Abkühlen lassen und servieren.